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Simone De Feo. Folgorato sulla via del gelato (alla crema)!
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Serena Buzio: il dottore con “le mani in pasta”
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Andrea Rigodanza head chef nel ristorante Mister Bianco di Melbourne
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Alberto Marconi, il geometra del ghiaccio
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Alex Pensotti e la cucina come vocazione “di famiglia”
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“Amo la pasticceria perché è duale: al pastry chef è richiesta forza fisica e delicatezza, come un ballerino classico”.
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Claudio Tamborra: Determinazione q.b.
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Felice Venanzi: da pasticcere per caso a Maestro AMPI
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Gaia Borroni: la food blogger pasticcera con la passione per la cucina veggie
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Imma Lovine e la sua carriera “work in progress”
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Elisa Rizzi: una pasticcera gourmet a New York
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Alessandro Altruda Technical Advisor Backery di Puratos Italia
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