Centro Arte, Scienza e tecnologia degli alimenti
Dal 1997 la Scuola di Cucina e dei mestieri del Gusto
Un Centro di Formazione all’avanguardia in cui sia i giovani che i professionisti della ristorazione hanno a disposizione nozioni, insegnamenti e tecnologie per conciliare la conoscenza con la pratica.
CAST Alimenti si rivolge ai giovani così come ai professionisti già affermati mettendo a loro disposizione Maestri e strumenti idonei a coniugare l’essere, il sapere e il saper fare. Si pratica e si insegna l’eccellenza per trasmettere la professione con rigore e passione, conoscenza e concretezza, esperienza e opportunità.
Chi siamocorsi di alta formazione
Per una formazione da 110 e lode!
Percorsi medio-lunghi per chi desidera diventare un professionista completo dal punto di vista tecnico, creativo, organizzativo e di gestione aziendale.
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Percorsi specialistici di breve durata per professionisti
Proposte concrete con l’obiettivo di fornire agli operatori del food strumenti facilmente applicabili e rimanere sempre aggiornati.
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Una galleria di testimonial d'eccellenza
Ex alunni CAST raccontano la loro storia professionale e come hanno raggiunto il successo.
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