Corsi di Specializzazione Gelatiere

CAST Alimenti Corsi di Specializzazione Gelatiere

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I corsi di specializzazione per gelatiere di CAST Alimenti consentono di esplorare i metodi di produzione del gelato e dei suoi principali derivati per conferire maggiore valore al prodotto sia nel gusto, sia a livello estetico. Dedicati a gelatieri, ma anche a pasticceri e cuochi che vogliono approfondire le proprie conoscenze in questo particolare ambito

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5 risultati

Il gelato per intolleranti al latte

€ 180,00 + IVA

Webinar

24.05.2023

Online • 3 ore

Alberto Massensini

Le conserve di frutta: marmellate, confetture & C

€ 750,00 + IVA

Dal 08.06.2023 al 09.06.2023

Dimostrativo • 2 giornate

Rolando e Francesca Morandin

Marmellate e confetture

€ 180,00 + IVA

Webinar

21.09.2023

Online • 3 ore

Matteo Manuini • Franco Antoniazzi

Gelati speciali e di tendenza

€ 750,00 + IVA

Dal 20.11.2023 al 21.11.2023

Dimostrativo • 2 giornate

Francesco Palmieri

Miscele ad alta resa

€ 1.000,00 + IVA

Dal 22.11.2023 al 24.11.2023

Dimostrativo • 3 giornate

Francesco Palmieri