Pastry Camp 2014 (16-19 settembre)

I grandi nomi della pasticceria italiana protagonisti di un evento di formazione unico. Da quest’anno aperto anche al mondo della gelateria e della panificazione.
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La scuola dei mestieri del gusto

Arte, scienza e tecnologia dell'alimento

Unico centro in Italia ad offrire percorsi completi di formazione e aggiormento per tutti i mestieri: cuoco, pasticcere, gelatiere, cioccolatiere, pastaio, panificatore, pizzaiolo e barman.

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Le storie dei nostri studenti

Eleonora Voglino, la cucina del territorio

Ho deciso di seguire il consiglio di mio padre e di mettermi alla prova. Così sono arrivata in CAST Alimenti. Che per me non è stata solo una scuola professionale, ma di vita.

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Oltre la ricetta, a scuola d'impresa

Trasformare le idee in progetti

Format, gestione interna e comunicazione sono diventate le chiavi per il successo di ogni nuova realtà ristorativa e attività artigianale.

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Cuoco Pastaio Cioccolatiere Pasticcere Pizzaiolo Barman Panificatore Gelatiere
Corsi di formazione Per chi vuole partire con il piede giusto Corsi di specializzazione Per chi non vuole smettere di imparare

Grandi corsi di cucina e altri mestieri del gusto

Gli stellati della cucina

Accademici di pasticceria

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