Felice La Forgia

Cuoco

Classe 1976, Felice La Forgia è oggi executive chef presso Hotel Mercure di Villa  Romanazzi Carducci (Bari). Componente della nazionale italiana cuochi, è ambasciatore della cucina italiana e pugliese in Giappone. Entra a far parte della squadra docenti di CAST Alimenti per i corsi di Specializzazione nel 2016.

Tecniche di cottura della carne

€ 800,00 + IVA

Dal 07.10.2024 al 08.10.2024

Dimostrativo 2 giornate

Felice La Forgia

Proposte gastronomiche per banqueting e catering

€ 800,00 + IVA

Dal 26.02.2024 al 27.02.2024

Dimostrativo 2 giornate

Felice La Forgia