Tecniche di cottura della carne
€ 800,00 + IVA
Felice La Forgia
Cuoco
Classe 1976, Felice La Forgia è oggi executive chef presso Hotel Mercure di Villa Romanazzi Carducci (Bari). Componente della nazionale italiana cuochi, è ambasciatore della cucina italiana e pugliese in Giappone. Entra a far parte della squadra docenti di CAST Alimenti per i corsi di Specializzazione nel 2016.
