Nicola Bonera

Sommelier

Sommelier bresciano, un vero e giovane talento. Vastissimo il suo curriculum professionale, vincitore di numerosi concorsi e competizioni, tra cui Miglior Sommelier d’Italia. Svolge un’intensa attività come wine consultant, docente, collaboratore per riviste specializzate e libri di settore. Sa unire ad una incredibile e vasta cultura del vino e del buon bere, anche una grande abilità didattica, da cui fa trasparire tutto il suo amore per questa materia.

AF Cuoco

Dal 05.09.2022 al 23.12.2022

16 settimane in aula + 16 settimane in tirocinio + secondo tirocinio facoltativo