Diamalteria

Diamalteria Italiana, è la specialista dell’estratto di malto Made in Italy. Un ingrediente che prende la sua forza dalla natura e dal sapiente metodo di produzione custodito nelle mani dei nostri mastri estrattori da generazioni. Diamalteria infatti, nel 2019 compirà i suoi 110 anni di storia. Per festeggiare questo anniversario, abbiamo deciso di iniziare un nuovo percorso di collaborazione con Cast Alimenti: per far riscoprire alle nuove generazioni dei professionisti di panetteria, pasticceria e pizzeria che un ingrediente della tradizione, come è l’estratto di malto, può regalare nuove e sorprendenti soddisfazioni nelle creazioni dolci e salate. Siamo certi che la cooperazione con Cast Alimenti, ci permetterà di formare i professionisti del domani e di aiutarci a condividere la passione per gli estratti di malto e l’amore per l’arte dei mestieri del gusto.