Elle & Vire®

La storia di Elle & Vire® inizia nel 1945 in Normandia (Francia), un territorio d’eccezione, rinomato in tutto il mondo per i suoi ricchi pascoli e il pregiato latte. L’azienda, situata tra le sponde dei fiumi Elle e Vire, dai quali prende il nome, ha saputo sfruttare al meglio il know how dei propri esperti per sviluppare prodotti lattieri di elevata qualità. Oggi Elle & Vire® è presente in oltre 120 paesi ed offre un’ampia gamma di varie tipologie di panna, burro, formaggi e dessert che, grazie alle loro prestazioni tecniche, rispondono alle esigenze dei professionisti più esigenti. Tra questi, sono particolarmente rinomati: Panna Excellence, che con il 35,1% m.g. è considerata la panna delle panne ed è prodotto iconico per i professionisti in Francia e nel resto del mondo, e Sublime, prodotto innovativo per creazioni d’alta pasticceria composto dal 30% mascarpone e dal 70% Panna Excellence Elle & Vire®, ideale per realizzare decorazioni molto precise e con una tenuta eccezionale per 48 h a 4°C, e Original American Cream Cheese, il vero cream cheese americano, particolarmente cremoso e ideale in svariate applicazioni di pasticceria dolce e salata.

Distribuita in Italia da Corman Italia S.p.A.