Valentina Lomaistro
Pasticcere
Diplomata in Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità alberghiera nel 2010, Valentina Lomaistro dimostra fin da subito una vera e propria vocazione per il mondo della pasticceria, muovendo i primi passi nel settore ad Altamura, sua località d’origine.
Nel 2016 decide di formarsi ulteriormente e sceglie proprio CAST Alimenti per la sua crescita professionale, seguendo il master in pasticceria salutistica, settore di suo grande interesse.
Nel 2019 dà il via ad un’altra sfida: l’esperienza da Borsista in CAST Alimenti, di cui interiorizza il metodo didattico, la gestione e l’organizzazione, distinguendosi a tal punto da diventare docente, nel 2022, nel percorso di Alta Formazione Pasticcere.
