marmellate e confetture
Un webinar di tre ore dedicato all’intero ciclo produttivo di marmellate e confetture.
Un tecnologo qualificato e dalla lunga esperienza come Franco Antoniazzi, e un giovane talento della pasticceria come Matteo Manuini, presentano un corso a distanza dedicato esclusivamente al tema della preparazione di conserve di frutta artigianali di qualità.
Nello specifico il webinar tratterà i seguenti temi:
- Preparazione di una confettura di mela cotogna (utilizzo solo della mela e zucchero-green label)
- Teoria: preparazione ricette che richiedono l’utilizzo di pectina
- Preparazione di una stessa ricetta con e senza pectina
- Importanza della qualità e quantità della frutta e dell’intero processo
Il pubblico a casa potrà interagire in diretta con i docenti. ponendo domande che diventeranno parte integrante del momento formativo.
Pasticceri, Gelatieri
Webinar
E’ possibile iscriversi al webinar tramite e-commerce entro le ore 00.00 del giorno precedente all’inizio del corso.
Per eventuali iscrizioni del giorno stesso, contattare la Segreteria Corsi allo 030.2350076 oppure a info@castalimenti.it
Le lezioni si svolgono a distanza su piattaforma fornita e gestita da CAST Alimenti. Il corso prevede una sessione di 3 ore dalle 15:00 alle 18:00.
Prezzo
€ 180,00 + IVA 22%
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La quota d’iscrizione comprende:
- Regia dedicata
- Moderatore dell’ufficio didattica
- Interazioni live con il docente attraverso una chat aperta o la possibilità di intervento in diretta
- Confronto e scambio tra i partecipanti
- Materiale didattico digitale
- Replay della lezione disponibile anche dopo la diretta
- Attestato di frequenza
- Accesso riservato a MyCAST, la Web App di CAST contenitore dello storico del cliente, del proprio personale kit didattico virtuale, della sezione Job Placement e di tanto altro materiale a supporto del percorso formativo e professionale dei clienti CAST
Per finalizzare l’iscrizione è necessario:
- registrarsi al sito internet
- compilare la scheda di iscrizione online
- versare l’acconto indicato con carta di credito o bonifico
Al raggiungimento del numero minimo di iscritti, verrà comunicata l’attivazione Corso.
Qualche giorno prima dell’inizio del corso, l’allievo riceverà una mail di registrazione alla sessione del Webinar dalla piattaforma LiveStorm. Completare tutte le fasi di registrazione e assicurarsi di ricevere la mail di conferma.
Il giorno stabilito dell’appuntamento non resterà che collegarsi al Webinar tramite la mail di allert che LiveStorm invierà alla propria casella di posta e iniziare il corso.
Note importanti:
- Al termine della lezione sarà possibile rivedere in qualsiasi momento il replay. Basterà accedere al webinar tramite un link che verrà inviato alla propria mail personale.
E’ vivamente consigliata la frequenza in diretta del webinar! - La replica sarà disponibile SOLO per gli utenti che si saranno registrati in anticipo alla lezione. Consigliamo quindi di registrarsi sempre e comunque alle sessioni poichè tale registrazione garantirà la possibilità del replay.
Per ulteriori informazioni contattare la Segreteria Corsi di CAST al numero 030.2350076, oppure inviare mail a info@castalimenti.it
Per coloro che sono interessati a frequentare più di un Corso di Specializzazione o de La Scuola d’impresa, CAST Alimenti dà la possibilità di acquistare la CAST CARD, un pacchetto di giornate formative a un prezzo agevolato:
- 10 giornate formative di specializzazione, in qualsiasi disciplina, a scelta tra l’offerta formativa della scuola (1 giornata di formazione = 1 punto CAST CARD)
- Costo complessivo di 2.900,00 euro + IVA
- Durata 2 anni dalla data di attivazione
- Registrazione nominale o aziendale
