La sede di CAST Alimenti è attualmente una struttura di circa 2000 metri quadrati interamente finalizzati all'attività didattica, facilmente raggiungibile in automobile e collegata alla stazione di Brescia dalla metropolitana. La struttura, dotata di parcheggio riservato, è perfettamente rispondente alle norme igieniche e di sicurezza vigenti ed è priva di barriere architettoniche. A servizio delle 12 aule/laboratori, che costituiscono il "cuore" di CAST Alimenti, vi sono ampi spazi comuni per colazioni, pranzi e coffee break, gli uffici direzionali ed organizzativi, i magazzini e gli spogliatoi.

I laboratori sono dotati delle attrezzature più evolute e tecnologicamente all’avanguardia, sono costantemente rinnovati e sono strutturati in modo da favorire il più possibile l'apprendimento, l'interazione con i docenti e l'esercitazione individuale. Tutti i laboratori sono multidisciplinari e ottimizzati per simulazioni d’impresa e per l’aggiornamento professionale. Gli studenti nelle nostre aule laboratorio multimediali, dotate di connessione internet, diventano ancora più protagonisti del processo di apprendimento per una didattica sempre più improntata al saper fare.

E CAST Alimenti sta crescendo ancora per aggiungere 2000 mq per la formazione e l’accoglienza: è in costruzione la nuova Torre Green, 7 piani progettati secondo i più moderni principi di bio-edilizia. Agli attuali spazi in uso, si aggiungeranno 2 aule per lezioni teoriche ed eventi, 2 laboratori a postazioni singole, 1 laboratorio ricerca e sviluppo, 1 cucina didattica per grandi numeri e fine dining, 1 spazio ristorativo con bar, libreria e zona relax, 1 temporary shop.

Aula Magna

Sale e Pepe

Noce Moscata

Rosmarino

Vaniglia

Salvia

Basilico

Zona Ristorante/caffetteria