CAST Alimenti Faculty - CAST Alimenti

Giuseppe Amato

Luca Antonucci

Vincenzo Baldassarre

Nicola Bindini

Chef, Consultant

Angelo Biscotti

Francesco Boccia

Nicola Bonera

Marco Bordoni

Alexandre Bourdeaux

Chocolatier, Pastry Chef

Frederic Bourse

Gabriele Bozio

Alessandro Bresciani

Bread Master, Pastry Chef

Riccardo Camanini

Alberto Campagnolo

Salvatore Campo

Giuseppe Cannito

Antonio Capuano

Sebastiano Caridi

Yuri Cestari

Pastry Chef, Chocolatier

Gianni Cocco

Barbara Codan

Riccardo Cominardi

Diego Crosara

Luigi Bruno D'angelis

Pastry Chef, Consultant

Simone De Feo

Carlo De Paolis

Michele Deleo

Antonio Derosa

Domenico Di Clemente

Piero Ditrizio

Fabrizio Donatone

Odette Fada

Gianfranco Fagnola

Filippo Falciola

Loretta Fanella

Fabrizio Fiorani

Emmanuele Forcone

Gian Luca Forino

Gianluca Fusto

Giuseppe Gagliardi

Massimo Artorige Giubilesi

Food Technologist

Francesco Gotti

Mario Grazia

Carmela Grotta

Gianluca Guagneli

Paola Imparato

Felice La Forgia

Stefano Laghi

Pastry Chef, Chocolatier

Maurizio Lai

Philippe Leveille

Giuseppe Maffioli

Pierpaolo Magni

Pastry Chef, Gelato Master

Riccardo Magni

Fabio Mancuso

Valentina Mannino

Matteo Manuini

Mirco Marconi

Ezio Marinato

Marco Martinelli

Iginio Massari

Alberto Massensini

Daniela Mendolia

Food Technologist

Nicola Michieletto

Chef, Consultant

Andrei Micle

Carmela Moffa

Paolo Mombelloni

Nicola Mor

Francesco Palmieri

Giacomo Pini

Fabio Potenzano

Massimiliano Prete

Lorenzo Puca

Melina Puntoriero

Luca Ramoni

Galileo Reposo

Filippo Scarponi

Silvio Spinelli

Gianluca Tomasi

Gabriele Vannucci

Nicola Zanella

Barbara Zanini

Walter Zanoni

Chef, Pasta Master

Achille Zoia

Masters who have worked with us

Carlo Andreatta

Franco Antoniazzi

Stefano Baiocco

Federico Belluco

Giacomo Belotti

Fabio Bertoni

Bread Master, Chef

Luigi Biasetto

Renato Bosco

Paolo Brunelli

Omar Busi

Alessio Busi

Paolo Cappellini

Gelato Master, Consultant

Alessandro Cappotto

Enrico Cerea

Alberto Ceresa

Stefano Cerveni

Sergio Colalucci

Davide Comaschi

Stefania Corbelli

Matteo Cunsolo

Peppe Cuti

Leonardo Di Carlo

Andrea Dopico Cafarelli

Renato Flaborea

Ciro Fraddanno

Gelato Master, Pastry Chef

Danilo Freguja

Roberto Fusaro

Piergiorgio Giorilli

Davide Malizia

Cristian Mometti

Luca Montersino

Mauro Morandin

Norbert Niederkofler

Simone Padoan

Claudio Sadler

Maurizio Santin

Eliseo Tonti

Andrea Tortora

Viviana Varese

Piercarlo Zanotti