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24/03/2016

Videopillola di lezione. CAST Alimenti è scuola d'impresa.

In questa pillola di lezione, lo chef Nicola Michieletto, consulente di lunga esperienza e docente del Corso di alta formazione per cuoco di CAST Alimenti, riflette su che cosa serve per emergere nel mercato di oggi? La passione non basta più ed è sempre più importante condividere competenze specializzate, conoscere prodotti e produttori, introdurre nuove tecnologie, controllo dei costi e strategie di comunicazione.

Clicca qui, o sull'immagine che apre l'articolo, per visualizzare il video "Che cosa serve a un locale per emergere?"

Che cosa serve a un locale per emergere?