Vita della scuola

La gestione dei flussi è solo uno tra i molteplici interventi e procedure messe in atto da CAST Alimenti nel suo protocollo per garantire prevenzione attiva e maggiore sicurezza a chiunque frequenti la scuola.

CAST Alimenti garantisce la prevenzione attiva grazie alla sanificazione degli ambienti, delle superfici e degli impianti di trattamento dell’aria.

I corsi di specializzazione si rinnovano per rispondere alla contrazione del mercato

Ad ognuno la propria sicurezza

Ampio ventaglio di opportunità formative online sinergiche alla ripresa delle attività in aula.

Tornare ad insegnare il prima possibile nel totale rispetto delle norme di sicurezza. CAST Alimenti si unisce all'appello delle grandi Scuole di Arte & Mestiere Italiane lanciato alle Istituzioni nazionali.

Theodor Falser visiting chef all’AF cuoco di CAST Alimenti.

Ripartiremo con grande slancio, perché avremo superato la prova più dura 

Riccardo Camanini, chef del ristorante Lido 84 a Gardone Riviera (BS) è stato in CAST per una esclusiva masterclass rivolta ai professionisti e per l’apertura dell’Anno Accademico.

L’anno accademico 2020 di CAST Alimenti è iniziato l’8 gennaio con un saluto del maestro Iginio Massari e dello chef Riccardo Camanini.

Nel percorso degli allievi di Alta Formazione per cuoco, pasticcere e pasticcere da ristorazione e d'albergo, il tirocinio ha davvero una valenza strategica. 

E’ già realtà! Da settembre due studenti indiani stanno frequentando da noi il corso di 12 mesi Professional Advanced Diploma in Italian Culinary Arts con doppio tirocinio.