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"Per me ogni viaggio si trasforma in un tour gastronomico, con tanto di foto dei piatti e chiacchierata finale con lo chef."

Con oltre venti anni di esperienza sul campo, Giacomo Pini è un esperto di ristorazione e Marketing del turismo. Vive tra Romagna, sua terra natale, Siena e San Francisco. Consulente per diverse aziende del settore, strutture ricettive, catene alberghiere e holding internazionali, si occupa di start up, marketing strategico, formazione del personale e più in generale dell’attività di lancio e posizionamento commerciale. Formatore con oltre 12000 ora di aula, svolge la sua attività in tutta Italia e collabora con aziende, università e istituti professionali di alta formazione tra cui CAST Alimenti. Nel 2001 fonda Gp.studios, società specializzata nella consulenza e formazione per il Marketing turistico internazionale e la ristorazione.