Gelati speciali e di tendenza
€ 750,00 + IVA
Francesco Palmieri
Gelatiere
La famiglia di Francesco Palmieri produce gelato dal 1953 a Manfredonia (FG). Dopo gli studi in Chimica Industriale e in Scienze e Tecnologie Farmaceutiche, opera nel settore alimentare in laboratori di ricerca e di controllo qualità. Nel 2004 gli viene conferita Laurea H.C. in Scienze dell’Arte Culinaria dall’Università Jean Monnet di Bruxelles. Imprenditore, docente e formatore, consulente per le più prestigiose aziende di materie prime e macchine per la gelateria, collabora anche con alcune delle più prestigiose riviste del settore. È docente di CAST Alimenti dal 1997.
