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Scrittrice di due apprezzatissimi manuali di management del settore ristorativo, “Ristoratori si nasce o…?” e “Strategie di vendita per un ristorante di successo”, la dr.ssa Paola Imparato è un Hospitality Business Developer per imprese ricettive e ristorative. Dal 2003 segue con passione l'effervescente settore Ho.Re.Ca. per consulenze gestionali e di direzione, contraddistinguendosi per l'alta attenzione posta nel perseguire progetti ambiziosi e ad alto rientro sugli investimenti. Nel tempo è diventata un'attrice protagonista nella conduzione di corsi professionali per Food and Beverage Manager e Restaurant Revenue Manager. Negli anni ha dato un "grosso" contributo al settore coniando teorie di marketing innovative e immettendo sul mercato prodotti e servizi che semplificassero la vita aziendale.