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Da sempre grande appassionato del mondo del Food & Beverage, ha sviluppato un’esperienza internazionale nella ristorazione, sia dal punto di vista operativo che in quello manageriale. Ha lavorato con grandi e piccole realtà del panorama F&B italiano ed internazionale specializzandosi nella creazione di format, Ricerca & Sviluppo, studi di fattibilità e ottimizzazione dei processi. Si dedica alla consulenza per gli imprenditori e le aziende del settore Ho.Re.Ca. per poter trasmettere le conoscenze ed esperienze acquisite in questi anni, oltre a sviluppare nuovi e stimolanti progetti imprenditoriali nel settore.