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Prezzo: 890,00 euro + iva

Acconto:

325,74euro

Dal 25/05/2020 al 27/05/2020

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Un corso con il Campione del Mondo Francesco Boccia per apprendere nuove tecniche di produzione, organizzazione e razionalizzazione.

Il Campione del Mondo Francesco Boccia in questo corso presenterà la sua linea di pasticceria moderna. Un corso completo in cui saranno realizzati i principali prodotti oramai indispensabili per la composizione di un banco che si possa definire elegante, esteticamente affascinante e stuzzicante per la clientela. Il corso prevede la realizzazione di torte e monoporzioni create con tecniche innovative. Particolare attenzione verrà riservata agli aspetti organizzativi in modo da permettere al professionista di lavorare in modo razionale e ottimizzando i tempi di lavorazione.
 

Destinatari:
Pasticceri, cioccolatieri

Cosa comprende il costo: 

  • frequenza delle lezioni
  • materiale didattico
  • pranzi
  • coffee break

Orari: 
8:30-17:00 c.a. Gli orari indicati potrebbero subire delle variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.

Sede di svolgimento del corso: 
Brescia, via Serenissima 5

Hospitality CAST: 
Scegli il tuo corso e prenota la tua camera. Da oggi CAST Alimenti è anche struttura alberghiera di prim'ordine, che offre ai propri clienti soluzioni ricettive. Per maggiori informazioni visita la sezione Hospitality - Alloggiare in CAST

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Le fotografie sono a scopo illustrativo.