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Prezzo: 625,00 euro + iva

Acconto:

381,25euro

Dal 09/03/2020 al 13/03/2020

4 Recensioni

Questo corso è rivolto a giovani professionisti nell'ambito della cucina, intenzionati a proporsi come candidati per l’attività di show cooking pasta presso strutture turistiche selezionate da noti Tour Operator.

Un corso rivolto a giovani professionisti che vogliono unire la passione per la cucina e l’esperienza di vivere in un contesto internazionale, a coloro che vogliono imparare l’arte dello showcooking, migliorare le proprie abilità manuali, acquisire competenze organizzative, entrare nel circuito lavorativo de La Brigata di Goa e apprendere la perfetta gestione del prodotto Sugo&Pasta.

I requisiti

Questo corso è rivolto a persone già in possesso di buone conoscenze e abilità in cucina, intenzionate a proporsi come candidati per l’attività di show cooking pasta presso strutture turistiche selezionate da noti Tour Operator.

Fra i requisiti è richiesto di aver partecipato e superato il colloquio iniziale con “La Brigata di Goa” azienda specializzata nel recruiting di tali figure.

Oltre a ciò è richiesto:

  • Età minima 19 max 30 anni
  • Forte predisposizione ai rapporti con il cliente
  • Disponibilità a vivere all'estero
  • Disponibilità da inizio Maggio a fine Ottobre 2020
  • Gradita conoscenza di almeno una lingua straniera (inglese o spagnolo)
  • Nazionalità Italiana
  • Predisposizione alle gerarchie

 

Profilo professionale 

Lo Show Cooking Chef è una figura versatile che nel mondo turistico ricopre un ruolo fondamentale nel momento ristorativo per rendere completa e positiva l’esperienza di far vivere la vacanza al meglio. Sarà l’anello di congiunzione tra l’ospite in vacanza e la cucina italiana.

Modalità didattica 

Il corso è interamente pratico e si svolge sotto la supervisione di docenti scelti tra i migliori consulenti del panorama italiano della cucina e del turismo nei laboratori di CAST Alimenti attrezzati per consentire un’immediata applicazione delle nozioni ricevute. Sono previste verifiche ed esercitazioni pratiche.

Obiettivi 

A termine del corso l’allievo conoscerà i criteri per la scelta dei prodotti e delle materie prime, la loro trasformazione e corretta conservazione. Comprenderà inoltre come applicare correttamente tecniche e metodi di cottura per diversi tipi di pietanze. Imparerà anche l’arte della comunicazione e intrattenimento con l’ospite in vacanza. La figura in uscita avrà le necessarie competenze e abilità per poter lavorare in strutture ricettive come Front Man nel ruolo di Show Cooking Pasta.

Opportunità

Coloro che supereranno le verifiche previste, alla fine del corso avranno già garantita una posizione lavorativa all’estero in una struttura turistica in collaborazione con noti Tour Operator.

Attestato 

Coloro che frequenteranno almeno l'80% del monte ore e supereranno le verifiche previste, avranno diritto all’Attestato di frequenza.

Iscrizioni 

Il corso prevede un massimo di 15 partecipanti. Per iscriversi è necessario aver sostenuto l'iter di selezione con la società La Brigata di Goa: manda la tua candidatura a corso@labrigatadigoa.com oppure compila il form a questo link https://labrigatadigoa.com/academy/

Faranno fede le prime 15 iscrizioni.

Per informazioni contatta la segreteria de La Brigata di Goa allo 030.5780487

Cosa comprende il costo: 

  • frequenza delle lezioni
  • materiale didattico
  • pranzi
  • coffee break

Durata: 
Sono previste 50 ore di formazione teoriche e pratiche d'aula. Le lezioni si terranno dalle 8:30 alle 18:30 c.a.

Sede di svolgimento: 
Il corso avrà luogo presso la sede di CAST Alimenti - Via Serenissima 5, Brescia

Alloggio: 
La Brigata di Goa ha deciso di offrire l'alloggio (per questa edizione di marzo) a tutti i partecipanti al corso, con sistemazione in hotel camera condivisa con altri partecipanti nella zona di Brescia, posizione strategica vicino alla fermata Metro.

Memo: RICORDATI CHE POTRAI ACCEDERE A QUESTO CORSO SOLO DOPO AVER SUPERATO L'ITER DI SELEZIONE CON LA SOCIETA' LA BRIGATA DI GOA. Manda la tua candidatura a corso@labrigatadigoa.com oppure compila il form a questo link https://labrigatadigoa.com/academy/

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Le fotografie sono a scopo illustrativo.