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Prezzo: 890,00 euro + iva

Acconto:

325,74euro

Dal 24/03/2020 al 26/03/2020

3 Recensioni

Dal light lunch alla cerimonia: soluzioni, finger e non, eleganti e d’effetto per soddisfare tutte le tipologie di clientela, curando ogni aspetto di budget, produzione e servizio.

Un corso a dedicato alla cucina per banqueting a 360°, con proposte finger food per il buffet, ma anche di primi e di secondi piatti adattabili alle diverse esigenze. Il docente Angelo Biscotti si occuperà dell’individuazione degli obiettivi, con valutazione delle attrezzature; si approfondirà inoltre la formulazione di diverse proposte di menù adeguate alle specifiche richieste della clientela, siano esse per eventi aziendali, light lunch o cerimonie. Infine un focus verterà sulla scelta delle preparazioni in base alle tempistiche, al budget, agli spazi di produzione e di servizio.

Destinatari:
Cuochi

Cosa comprende il costo: 

  • frequenza delle lezioni
  • materiale didattico
  • pranzi
  • coffee break

Orari: 
8:30-17:00 c.a. Gli orari indicati potrebbero subire delle variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.

Sede di svolgimento del corso: 
Brescia, via Serenissima 5

Hospitality CAST: 
Scegli il tuo corso e prenota la tua camera. Da oggi CAST Alimenti è anche struttura alberghiera di prim'ordine, che offre ai propri clienti soluzioni ricettive. Per maggiori informazioni visita la sezione Hospitality - Alloggiare in CAST

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Le fotografie sono a scopo illustrativo.