Cucina per la banchettistica

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Un corso dedicato alla cucina per banqueting e all'organizzazione di piccoli e grandi eventi con i consigli dello chef Angelo Biscotti

Recensioni

Giudizio medio
3 recensioni
Gli ultimi giudizi

L’accoglienza in CASTALIMENTI è sempre 10 e lode! Ottimo corso con prodotti di prima qualità, staff molto disponibile e gentile. Il docente molto preparato e pronto a rispondere a qualsiasi domanda. Corso molto creativo. Complimenti a tutti gli allievi borsisti. Ottimo il buffet della prima colazione e del pranzo. Consiglio a tutti CASTALIMENTI

Il corso a mio giudizio è stato fatto e strutturato in maniera molto utile. Le ricette che lo chef ci ha fatto vedere sono state tutte interessanti. Unica cosa è che secondo me doveva essere di tre giorni come quelli già svolti da voi. Alla fine di tutto io sono soddisfatto anche perché sono vostro cliente da diversi anni. Grazie di tutto

Chef molto preparato. Corso ben organizzato e esauriente. Piatti belli e buoni

Individuazione degli obiettivi, valutazione delle attrezzature, formulazione di diverse proposte di menù adeguate alle specifiche richieste della clientela (siano esse per eventi aziendali, light lunch o cerimonie), scelta delle preparazioni in base alle tempistiche, al budget, agli spazi di produzione e di servizio. Un corso a dedicato alla cucina per banqueting a 360°, con proposte finger food per il buffet, ma anche di primi e di secondi piatti adattabili alle diverse esigenze.

Per chi: Cuochi.

Modalità didattica: Lezioni dimostrative con esposizione finale dei prodotti.

Cosa comprende il costo: • frequenza delle lezioni • materiale didattico • pranzi • coffee break.

Orari: 8:30-17:00 c.a. Gli orari indicati potrebbero subire delle variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni

Sede di svolgimento del corso: Brescia, via Serenissima 5

Alloggio: L’alloggio è escluso dal costo del corso, ma la scuola ha attivato convenzioni con strutture ricettive della zona per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono visibili nella sezione Ospitalità alberghiera

Prezzo: 650,00  euro + iva

Acconto: 237,90 euro

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Edizione del:
Dal 26/02/2019 al 27/02/2019
30% Nuovo cliente
Prossime edizioni

Attualmente non sono previste nuove edizioni

Edizioni Passate

Codice del corso: 19CUCU018
Docente: Angelo Biscotti
Formazione: Specializzazione
Frequenza: Diurno
Metodo didattico: in presenza
Durata: 2 giornate
Lingua del docente: Italiano    

Le fotografie sono a scopo illustrativo.

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