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Seconda edizione 2016

Prezzo: 2.500,00 euro + iva

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750,00 euro + iva

Dal 06/06/2016 al 24/06/2016

14 Recensioni
I migliori professionisti del panorama italiano e internazionale

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Laboratori dotati di attrezzature e tecnologie all'avanguardia

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Conoscenza e concretezza: dalla teoria alla pratica immediata (classi a numero chiuso)

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Il programma

Roberto Mungo

Roberto Mungo, pastaio e titolare di “Grano”, ristorante e laboratorio di pasta fresca inaugurato nel dicembre 2018 a Dublino, Irlanda. “Il fascino della gestualità quando si lavora la pasta è ciò che voglio trasmettere con Grano”

Serena Buzio

Si può conciliare la neurologia con la pasta fresca? Serena Buzio ci è riuscita: neurologa, ha aperto a Desenzano (BS) un laboratorio di pasta fresca e gastronomia. "Il bello di questo mio nuovo lavoro? Poter produrre qualcosa di concreto".