Prezzo: 1.100,00 euro + iva

Acconto:

402,60euro

Dal 08/07/2019 al 12/07/2019

7 Recensioni

Dalla colazione all'aperitivo: tecniche e tendenze

Un percorso di formazione sempre aggiornato, proprio per la natura di questa professione che è in continua evoluzione.

L’Alta Formazione CAST Alimenti per il mestiere del barman, è una originalissima proposta che integra due mondi: la caffetteria e tutti suoi prodotti  al mondo del bartending e del bere miscelato.

L’intensa settimana di formazione  permette infatti  di conoscere le tecniche di preparazione del caffè e dei diversi prodotti della caffetteria artigianale italiana, tutti i diversi tipi di cocktail tradizionali con grande attenzione alle nuove mode, tendenze e stili di presentazione. Il tutto attraverso una formula didattica collaudata da oltre 20 anni di esperienza, a docenti e assistenti d’aula altamente qualificati, ma soprattutto grazie al continuo coinvolgimento pratico degli allievi per l’intera durata del corso.

Viene inoltre spiegato come gestire e lavorare dietro il banco bar, come essere professionali con il cliente, come saper proporre e vendere al meglio  attraverso elementi di marketing e cenni di imprenditoria.

Classi a numero chiuso max 16 studenti Classi a numero chiuso max 16 studenti
Annunci di lavoro da tutto il mondo Annunci di lavoro da tutto il mondo
Sconto del 50% per un anno sulla specializzazione Sconto del 50% per un anno sulla specializzazione

Il metodo CAST

  • Pratica continua
  • Numero chiuso per garantire un ottimo rapporto docente-studente
  • Aule laboratorio all’avanguardia con postazioni singole
  • Simulazione di situazioni lavorative
  • Materiale multimediale
  • Accompagnamento nel tempo attraverso l’aggiornamento professionale di specializzazione

La durata

1 settimana in aula

Destinatari

Il corso è rivolto sia a chi parte da zero e vuole imparare a preparare caffè, cappuccini, bevande calde, aperitivi e cocktail a regola d’arte ma anche a tutti i baristi e gestori che già lavorano e desiderano acquisire maggiore sicurezza e competenza nella gestione imprenditoriale del loro bar.

Numero di partecipanti per edizione: massimo 16.

I docenti

I docenti del corso sono tutti esperti scelti tra i migliori professionisti del panorama italiano e provengono da una pluriennale esperienza come consulenti di settore o formatori specializzati.

Obiettivi

  • Preparare sia prodotti di caffetteria sia bevande miscelate (aperitivi e cocktail).
  • Conoscere e saper utilizzare le principali attrezzature di un banco bar.
  • Acquisire nozioni di gestioni d’impresa

Il programma

Articolazione e orari 

Il corso è proposto in 1 settimana a tempo pieno, dal lunedì al venerdì (8.30-17.30), per un totale di 40 ore. 

Il costo  

La quota d'iscrizione comprende: 

• Partecipazione a tutte le attività pratiche in presenza, lezioni teoriche, dimostrazioni, esercitazioni didattiche; le dispense e i ricettari 
• Prima colazione, pranzo e coffee break durante il periodo di corso 
• Un grembiule a marchio CAST Alimenti 
• Attestato di frequenza 
• Accesso riservato alla sezione del sito dedicata alle offerte di lavoro

La quota d'iscrizione non comprende: 
• L’alloggio e il vitto serale durante il periodo di corso.

Agevolazioni 

Possibilità di finanziamento presso gli istituti di credito convenzionati con la scuola, fino al totale importo del corso. Per informazioni consultare la sezione Agevolazioni.

Dove alloggiare 

Nel periodo di corso è possibile alloggiare presso una delle strutture alberghiere convenzionate con CAST Alimenti, in grado di offrire ospitalità a condizioni particolarmente vantaggiose. Per informazioni visitare la sezione Ospitalità alberghiera.

Modalità di iscrizione 

Le iscrizioni sono a numero chiuso. Sono previste classi con non più di 16 partecipanti. Per iscriversi è necessario registrarsi al sito internet, compilare la scheda di iscrizione online e versare un acconto (con carta di credito o bonifico). Si procederà all’attivazione del percorso al raggiungimento del numero minimo di iscritti. Per ulteriori informazioni contattare CAST Alimenti al numero 030.2350076, oppure inviando una e-mail a info@castalimenti.it.

Perchè scegliere CAST Alimenti

A fine 2019 la nuova CAST Alimenti

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