Prezzo: 1.100,00 euro + iva

Acconto:

402,60euro

Dal 25/11/2019 al 29/11/2019

8 Recensioni

Dalla colazione all'aperitivo: tecniche e tendenze

Un percorso di formazione sempre aggiornato, proprio per la natura di questa professione che è in continua evoluzione.

L’Alta Formazione CAST Alimenti per il mestiere del barman, è una originalissima proposta che integra due mondi: la caffetteria e tutti suoi prodotti  al mondo del bartending e del bere miscelato.

L’intensa settimana di formazione  permette infatti  di conoscere le tecniche di preparazione del caffè e dei diversi prodotti della caffetteria artigianale italiana, tutti i diversi tipi di cocktail tradizionali con grande attenzione alle nuove mode, tendenze e stili di presentazione. Il tutto attraverso una formula didattica collaudata da oltre 20 anni di esperienza, a docenti e assistenti d’aula altamente qualificati, ma soprattutto grazie al continuo coinvolgimento pratico degli allievi per l’intera durata del corso.

Viene inoltre spiegato come gestire e lavorare dietro il banco bar, come essere professionali con il cliente, come saper proporre e vendere al meglio  attraverso elementi di marketing e cenni di imprenditoria.

I migliori professionisti del panorama italiano e internazionale

I migliori professionisti del panorama italiano e internazionale

Laboratori dotati di attrezzature e tecnologie all'avanguardia

Laboratori dotati di attrezzature e tecnologie all'avanguardia

Conoscenza e concretezza: dalla teoria alla pratica immediata (max 16 studenti per corso)

Conoscenza e concretezza: dalla teoria alla pratica immediata (max 16 studenti per corso)

Obiettivi

  • Preparare sia prodotti di caffetteria sia bevande miscelate (aperitivi e cocktail).
  • Conoscere e saper utilizzare le principali attrezzature di un banco bar.
  • Acquisire nozioni di gestioni d’impresa

La durata

1 settimana in aula

Destinatari

Il corso è rivolto sia a chi parte da zero e vuole imparare a preparare caffè, cappuccini, bevande calde, aperitivi e cocktail a regola d’arte ma anche a tutti i baristi e gestori che già lavorano e desiderano acquisire maggiore sicurezza e competenza nella gestione imprenditoriale del loro bar.

Numero di partecipanti per edizione: massimo 16.

I docenti

I docenti del corso sono tutti esperti scelti tra i migliori professionisti del panorama italiano e provengono da una pluriennale esperienza come consulenti di settore o formatori specializzati.

Il metodo CAST

  • Pratica continua
  • Numero chiuso per garantire un ottimo rapporto docente-studente
  • Aule laboratorio all’avanguardia con postazioni singole
  • Simulazione di situazioni lavorative
  • Materiale multimediale
  • Accompagnamento nel tempo attraverso l’aggiornamento professionale di specializzazione

Il programma

Articolazione e orari 

Il corso è proposto in 1 settimana a tempo pieno, dal lunedì al venerdì (8.30-17.30), per un totale di 40 ore. 

Il costo  

La quota d'iscrizione comprende: 

• Partecipazione a tutte le attività pratiche in presenza, lezioni teoriche, dimostrazioni, esercitazioni didattiche; le dispense e i ricettari 
• Prima colazione, pranzo e coffee break durante il periodo di corso 
• Un grembiule a marchio CAST Alimenti 
• Attestato di frequenza 
• Accesso riservato alla sezione del sito dedicata alle offerte di lavoro

La quota d'iscrizione non comprende: 
• L’alloggio e il vitto serale durante il periodo di corso.

Agevolazioni 

Possibilità di finanziamento presso gli istituti di credito convenzionati con la scuola, fino al totale importo del corso. Per informazioni consultare la sezione Agevolazioni.

Dove alloggiare 

Per rispondere in maniere seria e affidabile a chi dovesse avere necessità di alloggiare nelle vicinanze della scuola, CAST Alimenti ha posto in essere una serie di convenzioni con strutture ricettive del territorio (alberghi, B&B e appartamenti) a tariffe agevolate. Consulta l’elenco delle strutture convenzionate nella sezione Ospitalità alberghiera.

Modalità di iscrizione 

Le iscrizioni sono a numero chiuso. Sono previste classi con un massimo di 16 partecipanti. Per iscriversi è necessario registrarsi al sito internet, compilare la scheda di iscrizione online e versare un acconto (con carta di credito o bonifico). Si procederà all’attivazione del percorso al raggiungimento del numero minimo di iscritti. Per ulteriori informazioni contattare CAST Alimenti al numero 030.2350076, oppure inviando una e-mail a info@castalimenti.it.

Perchè scegliere CAST Alimenti

  • Per la sua Storia: siamo nati nel 1997.
  • Per la sua Faculty composta da professionisti del mestiere e grandi maestri altamente qualificati.
  • Per la possibilità di inserimento immediato nel mondo del lavoro grazie ad una solida rete di contatti con il mondo del lavoro e al servizio di Job Placement riservato a chi frequenta la scuola.
  • Perché è la Scuola dei campioni del mondo.
  • Per i progetti internazionali di formazione e scambio.
Grandi maestri

Grandi maestri

CAST Alimenti, la scuola dei campioni del mondo

CAST Alimenti, la scuola dei campioni del mondo

Sconto del 50% per un anno sulla specializzazione

Sconto del 50% per un anno sulla specializzazione

Non sei ancora convinto?

Prenota la tua visita presso la scuola per ricevere tutte le informazioni che desideri, parlare con lo staff e l'Ufficio Didattica.

Iscriviti ad uno dei nostri Open Day: una giornata gratuita per entrare nelle aule della scuola e vivere in prima persona la qualità dei corsi di Alta Formazione "Made in CAST".
Per informazioni sul calendario delle prossime giornate o per prenotare una visita individuale, contattate la segreteria della scuola.

Iscriviti al prossimo Open Day