Comitato tecnico-scientifico

Un Comitato tecnico-scientifico ha il compito di garantire la correttezza scientifica e tecnica degli insegnamenti impartiti all'interno della scuola e di indirizzare l'offerta formativa di CAST Alimenti affinché sia sempre più adeguata ai fabbisogni formativi dei professionisti delle professioni gastronomiche.

Il Comitato tecnico-scientifico è presieduto dal Presidente onorario e fondatore di CAST Alimenti - La Scuola di Cucina maestro Iginio Massari, fondatore e presidente onorario dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, primo Relais Desserts International in Italia, due volte, come allenatore, Campione del Mondo di Pasticceria nel 1997 e nel 2004.

Vittorio Santoro

Presidente e Direttore di CAST Alimenti

Iginio Massari

Presidente onorario di CAST Alimenti

    

Ente accreditato e certificato