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Giornale di Brescia

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09/01/2020

CAST ALIMENTI, ELOGIO ALLA FORMAZIONE
La strada per diventare professionisti del gusto

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giornaledibrescia.it

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09/01/2020

CAST Alimenti, anno accademico al via con Massari e Camanini

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Giornale di Brescia

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07/01/2020

Fezzardi svela triglia, quaglia e canestrelli
Lo chef stellato Esplanade spiega cosa proporrà per la terza lezione di chef fissata al 13 gennaio in CAST Alimenti

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household appliances

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07/01/2020

MEET THE WORLD - HOSTMilano 2019: the value of FCSI international expertise

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Dolcegiornale

Dolcegiornale

02/01/2020

Quo Vado? Le valutazioni da fare prima di selezionare un quartiere, una città o un'area commerciale: i consigli degli esperti
Ne parilamo con Giacomo Pini

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repubblica.it

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02/01/2020

Gruè: il nuovo tempio del panettone nella Roma Coppedè
Ne parliamo con Felice Venanzi e Marta Boccanera

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Inchieste

Inchieste

02/01/2020

Cucinare sottovuoto: partire preparati
Per questa tecnica di cottura lenta e a bassa temperatura si usa il roner. 
Ne parliamo con lo chef Nicola Michieletto

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Giornale di Brescia

Giornale di Brescia

19/12/2019

Il bretone Philippe Léveillé apre le porte della cucina del Miramonti l'Altro e spiega la sua filosofia

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Gelato artigianale

Gelato artigianale

19/12/2019

Chi la conosce bene dice che "la gelateria è il suo primo figlio" e in effetti è proprio così, basti pensare che questa brava artigiana l'ha battezzata con l'anagramma del suo nome: la parola "Fantasie" è infatti composta dalle stesse lettere di Stefania

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Corriere della Sera

Corriere della Sera

12/12/2019

Il lato dolce di Massari: ecco perché amo Brescia

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