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Giornale di Brescia

Giornale di Brescia

21/07/2020

Un inconfondibile mascarpone per il «tiramísù invertito»
Così è stata la seconda lezione di Chef per una notte, quella del 2 dicembre 2019, che ha celebrato il mascarpone e «tutte le temperature del dessert» con il maestro Gabriele Bozio, specializzato negli ambiti di pasticceria salutistica, gelateria, pasticceria da ristorazione e pasticceria salata, ed Executive Manager di CAST Alimenti (che come sempre ha ospitato la
serata).

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Giornale di Brescia

Giornale di Brescia

21/07/2020

Viaggio dal Sud al Nord d'Italia con la pasta regista d'ogni piatto
La quarta e ultima lezione di Chef per una notte, ospitata il 4 febbraio nell'aula magna di CAST Alimenti, ha visto lo chef Beppe Maffioli del Carlo Magno dì Collebeato destreggiarsi tra pesti di mandorle e radicchio, gamberi rossi e acqua di Parmigiano, in un menti di cinque primi piatti e un dolce a base di pasta fresca.

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Giornale di Brescia

Giornale di Brescia

16/07/2020

Vittorio Santoro: "molto bene l'on line con lezioni e confronto"

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Giornale di Brescia

Giornale di Brescia

16/07/2020

CAST, all'avanguardia anche nel digitale

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Bresciaoggi

Bresciaoggi

16/07/2020

Sul lungolago di Gargnano la famiglia Nazarri che ha frequentato i corsi in CAST Alimenti esalta agrumi, fichi, lavanda e gelso
Flavia e Serena con Ice Cream hanno conquistato Michelle I-lunzlker

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Pasticceria Internazionale

Pasticceria Internazionale

16/07/2020

La formazione si reinventa
Come affrontano la pandemia le scuole di formazione professionale? Cosa si aspettano per il futuro?

 

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italiaatavola.net

italiaatavola.net

16/07/2020

Conpait, in collaborazione con Cast Alimenti, si occupa di dare supporto su tutto il territorio italiano iniziando da un corso base chiamato “Primi Passi in Pasticceria”.

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Bresciaoggi

Bresciaoggi

06/07/2020

La gelateria di Toscolano ha «due coni» sulla guida di Gambero Rosso "Nessun segreto" spiega Carmela Grotta docente di CAST Alimenti.

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Con un evento dedicato alla pasticceria e all’italianità, ripartono in sicurezza le attività di CAST Alimenti

Con un evento dedicato alla pasticceria e all’italianità, ripartono in sicurezza le attività di CAST Alimenti

25/06/2020

La scuola dei mestieri del gusto riapre le porte a studenti e professionisti, riattivando le attività in sicurezza. In concomitanza alla riapertura, l’evento "Meet Massari", promosso da Molino Dallagiovanna che verrà trasmesso in diretta Facebook.

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Ripartono in sicurezza le attività di CAST Alimenti

Ripartono in sicurezza le attività di CAST Alimenti

25/06/2020

La scuola dei mestieri del gusto ha riaperto le porte a studenti e professionisti, riattivando le attività in sicurezza. In concomitanza alla riapertura, l’evento “Meet Massari“, promosso da Molino Dallagiovanna.

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