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Bresciaoggi

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25/08/2020

Dal 2009 in via XX Settembre Ribera spopola in estate e in inverno: «Il nostro prodotto è naturale al 100%, una vera forma d'arte»

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Ristorazione Italiana Magazine

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25/08/2020

La formazione guarda avanti nell'era COVID-19

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QN- Giorno/Carlino/Nazione

QN- Giorno/Carlino/Nazione

25/08/2020

In un'area protetta a un'ora di auto da Cagliari è annoverato tra i luoghi più belli d'Italia una vacanza da vivere tra mare e spiaggia al Cormoran di Villasimius

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Ristorazione Italiana Magazine

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25/08/2020

Redatto il codice di comportamento e la campagna #safeeducation per una didattica pratica e sicura in CAST Alimenti.

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italiangourmet.it

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24/08/2020

Si rinnova la partnership tra Lesaffre Italia e CAST Alimenti per la formazione dei futuri maestri dell’arte bianca.

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Bresciaoggi

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24/07/2020

Dal gusto "oro colato" al gettonatissimo semifreddo alla meringa. Per Barbara Romano, ex studente di CAST Alimenti, la gelateria "dee Queen" è il sogno di una vita.

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Il pasticcere e gelatiere italiano

Il pasticcere e gelatiere italiano

24/07/2020

Azienda Agrimontana, partner di CAST Alimenti, è molto più dei suoi prodotti-icona: è una filosofia di salvaguardia e avanguardia che si sviluppa in un caleidoscopio di soluzioni per e con i migliori professionisti.

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Il pasticcere e gelatiere italiano

Il pasticcere e gelatiere italiano

24/07/2020

W come forza: elemento importante ma non l'unico, perché la farina perfetta dipende dalla lavorazione che si vuole realizzare. Molino Dallagiovanna partner di CAST Alimenti

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Bargiornale

Bargiornale

21/07/2020

Brioche sfoglie o cornetti a ognuno il suo
In Italia si fa molta confusione sui termini del settore croissanterie. Le differenze si trovano negli ingredienti, nella forma e nella storia. Facciamo subito chiarezza con l’aiuto di un esperto come Mario Grazia, docente di CAST Alimenti

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La Nuova

La Nuova

21/07/2020

Malgari si diventa, nasce la scuola che insegna i formaggi di montagna
Tra Segusino e Valdobbiadene diventa realtà il progetto del docente Danilo Gasparini

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