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Vanity Fair

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04/12/2020

L'attesa più dolce
È uno dei momenti clou delle feste: l'apertura del panettone (o del pandoro), simboli gastronomici del Natale. Ecco alcune proposte SPECIALI, legate alla moda, all'arte o personalizzate. E una torta suggerita dal più celebre dei maestri pasticcieri

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roma.corriere.it

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04/12/2020

É romano il miglior pasticcere d’Italia Matteo Dolcemascolo, classe 1990

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ternitoday.it

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04/12/2020

Creme, impasti e tanto studio: la “dolce” sfida di Simone al virus

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italiangourmet.it

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04/12/2020

La pasticceria salata migliore d’Italia è un Nuovo Mondo

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Ciociaria editoriale oggi

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30/11/2020

Matteo Dolcemascolo, miglior pasticciere emergente d'Italia

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informacibo.it

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30/11/2020

Elisabetta Ballerini ovvero, come farsi strada mantenendo leggerezza ed eleganza
Intervista "in rosa" per scoprire il lato più intimo della nota sommelier. Il suo insegnamento: "Crederci sempre, perdere grazia mai"

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Giornale di Brescia

Giornale di Brescia

30/11/2020

Una stagione da scrivere insieme a voi

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Il Risicoltore

Il Risicoltore

30/11/2020

Patrizia Di Benedetto ha fondato, nel 1991, insieme al marito sommelier Antonio Barraco, il Bye Bye Blues a Palermo. Patrizia ha frequentato numerosissimi corsi di specializzazione alla Scuola CAST Alimenti di Brescia 

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Al via il nuovo Anno Formativo 2020-2021 di ELIS con l’inaugurazione dei nuovi spazi didattici sostenuti dalle aziende del Consorzio

Al via il nuovo Anno Formativo 2020-2021 di ELIS con l’inaugurazione dei nuovi spazi didattici sostenuti dalle aziende del Consorzio

30/11/2020

ELIS Food &Care: Fab Lab e Academy alla presenza di CAST Alimenti – Michela Martini

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