Area Stampa
FOOD TECH
12/12/2019
Giovani, territorio, innovazione: il cantiere aperto di FCSI
F
12/12/2019
Pane, dolci e fantasia: ceco i segreti del nostro lavoro
C'è chi porta avanti l'attività di: famiglia. E chi questo mestiere l'ha scoperto per caso e non lo ha più lasciato. Perché, anche se richiede sacrifici, dà soddisfazioni. Quattro donne lo confermano
C+C Cash and Carry
11/12/2019
In quale direzione sta andando il mondo del fuori casa? Quali saranno le novità, e gli stili, che si imporranno nel prossimo futuro? Lo abbiamo chiesto agli chef e agli operatori che hanno animato gli stand della 41a edizione del Salone dell’ospitalità. Guarda le interviste esclusive a Viviana Varese, Iginio Massari, Mario Ravallese e Nicola Michieletto
Giornale di Brescia
05/12/2019
II gusto del contrasto esalta il mascarpone tra dessert e distillati
Nella seconda lezione di Chef per una notte serata interamente dedicata al fine pasto
giornaledibrescia.it
05/12/2019
Il dessert in tutte le temperature: ecco come è andata
Bresciaoggi
25/11/2019
Tumore al pancreas, informare per lottare
In Poliambulanza i medici del reparto oncologico hanno clialcgaro con icittadini in occasione della giornata mondiale dedicata alla malattia aggressiva
Giornale di Brescia
22/11/2019
Pasticceria in tutte le sue temperature
Fresca, sottozero oppure da forno sarà al centro della Lezione di Chef dedicata al mascarpone
Giornale di Brescia
22/11/2019
Dopo le testimonianze di pazienti e associazioni, Nicola Michieletto, chef e docente CAST Alimenti e Dario Mariotti, business developer di CAST Alimenti, approfondiranno il tema dell'alimentazione e di diete specifiche sia per la prevenzione per coloro che hanno una diagnosi di tumore al pancreas.