Gran trofeo d'oro della ristorazione italiana
 |
GRAN TROFEO D’ORO
DELLA RISTORAZIONE ITALIANA
|
 |
Concorso internazionale per Allievi e Insegnanti delle scuole alberghiere e CFP, Centri di Formazione professionale d'Europa
Il campionato, giunto nel 2010 alla quarta edizione, è riservato agli allievi degli IPSSAR e C.F.P. Centri di formazione professionale alberghieri europei ed è promosso e patrocinato dall'Assessorato all'Agricoltura Alimentazione e Agriturismo della Provincia di Brescia e dal Ministero dell'Istruzione, in collaborazione, con CAST Alimenti e Alma.
Il concorso si tiene nel Centro fiera del Garda di Montichiari, in provincia di Brescia.
 |
 |
 |
Edizione 2010
Il concorso, giunto alla quarta edizione, ha visto la partecipazione di ben 30 squadre, delle quali 24 team provenienti dalle scuole alberghiere di tutta Italia e sei istituti alberghieri europei provenienti da Malta, Cipro, Spagna, Polonia, Olanda e Norvegia.
Il Campionato del 2010 ha previsto la realizzazione delle seguenti competizioni:
• Concorso Internazionale di Cucina
• Concorso Internazionale del servizio di Sala
• Concorso Internazionale del servizio del Formaggio
• Concorso Internazionale di Sommellerie
|
Le prove del concorso: Photogallery              |
