PARTNER INTERNET: ACCADEMIA DELLA CUCINA MEDITERRANEA
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L’Accademia della Cucina Mediterranea “A.C.M.” fondata nel 1992 a Roma, è una Associazione senza scopo di lucro. L’obiettivo primario dell’Associazione è quello di preservare ed esaltare il grande patrimonio di creatività e professionalità rappresentato dalla ristorazione nelle sue varie espressioni di tradizione ed innovazione, mettendo in atto ogni iniziativa, progetto e manifestazione, validi al fine di far si che la ristorazione possa lasciare un segno tangibile e storico nella cultura e nel costume della civiltà italiana e mediterranea. |
