Scuola di gelateria

CAST Alimenti, Centro Arte scienza e Tecnologia dell’Alimento, dal 1996 è la più importante scuola interamente privata per la formazione dei professionisti della gastronomia.

A fianco presentiamo la nostra proposta di corsi per la formazione del gelatiere. Per consultare l’offerta formativa anche sulle altre discipline o tematiche andate alla home page.

Se sei interessato a costruire o migliorare il tuo futuro professionale, contattaci compilando il modulo sottostante e riceverai tutte le informazioni che desideri.

Se nel tuo futuro c’è l’obiettivo di diventare gelatiere, vieni in CAST Alimenti, troverai laboratori dotati delle più moderne attrezzature, docenti di altissimo profilo riconosciuti a livello internazionale, programmi didattici concreti, pratici, efficaci, garantiti da un Comitato Tecnico – scientifico.

Non solo una ghiottoneria per bambini, il gelato è una passione che coinvolge tutti. Tutti i segreti per produrre in maniera artigianale uno dei fiori all’occhiello della nostra tradizione alimentare. Dal corso base, rivolto a chi vuole imparare il mestiere di gelatiere, ai corsi di specializzazione per realizzare semifreddi, torte gelato e altri prodotti utili ad arricchire la proposta della propria gelateria.

I laboratori sono costantemente rinnovati e strutturati in modo da favorire il più possibile l'apprendimento, l'interazione con i docenti e l'esercitazione individuale.

La scuola è accreditata in Regione Lombardia per i servizi di istruzione e formazione professionale, e la qualità del suo sistema formativo è Certificata ISO 9001.

CAST Alimenti offre al gelataio un programma formativo completo, dal corso base, alla specializzazione più avanzata. Non solo, chi partecipa ai corsi di gelateria CAST Alimenti, entra a far parte di una comunità di docenti, di ex allievi, di professionisti, con la quale confrontarsi e trarre stimoli per la propria crescita professionale.