I DOCENTI: Emanuele Scarello
scheda docente
Scarello Emanuele
Cresciuto in una famiglia di ristoratori si è poi formato con un suo percorso originale. Una personalità di grande creatività esprime una cucina originale, alla ricerca di nuovi equilibri e attaccata fermamente ai sapori netti e riconoscibili. Una delle migliori cucine del Friuli oggi è sempre alla ricerca della novità da proporre alla sua clientela.
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