I DOCENTI: Gabriele Bozio
scheda docente
Bozio Gabriele
Proviene da una solida esperienza nella progettazione e nella realizzazione di percorsi formativi nel settore gastronomico. Ha operato come consulente per aperture di realtà ristorative sul territorio nazionale internazionale, nella produzione di prodotti di pasticceria e cucina per realizzazione di shoting fotografici. Docente di corsi di formazione nel settore pasticceria con specializzazione nella pasticceria salutistica, decorazioni per torte da cerimonia, gelateria, pasticceria da ristorazione e pasticceria salata. Consulente e dimostratore per aziende, food stylist per advertising, redazionali e edizioni professionali, docente per corsi nel settore professionale e consumer.
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i suoi corsi:
- LE BASI PER UNA BUONA PASTICCERIA NATURALE E SALUTISTICA
- PASTICCERIA SALATA
- SPECIALIZZAZIONE PER UNA BUONA PASTICCERIA NATURALE E SALUTISTICA
- CORSO PER PASTICCERE D'ALBERGO E RISTORANTE
- DOLCI DA RISTORAZIONE
- SPECIALIZZAZIONE PER UNA BUONA PASTICCERIA DA RISTORAZIONE NATURALE E SALUTISTICA
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