I DOCENTI: Giorgio Nardelli
scheda docente
Nardelli Giorgio
Un emblema della cucina nazionale. Innumerevoli i premi e i riconoscimenti a lui attribuiti, tra cui il premio "Caterina de' Medici 2003" "Maestro di Cucina Italiana". Vanta un'esperienza pluriennale in prestigiosi alberghi dell'Alto Adige, la sua zona di provenienza. Autore e co-autore di importanti testi, ha partecipato a numerosi corsi internazionali di cucina a sqaudre, collezionando un numero impressionante di vittorie. Molto attento all'utilizzo delle nuove tecnologie e al miglioramento costante della propria professionalità, si distingue senza alcun dubbio come uno dei rappresentatni più eccelsi del panorama culinario italiano.
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