I DOCENTI: Leonardo Di Carlo
scheda docente
Di Carlo Leonardo
Inizia giovanissimo ad appassionarsi alla pasticceria, lavorando dapprima nel laboratorio dei genitori. Già vincitore di molti concorsi, tra cui 1° classificato al Campionato Italiano Juniores e Seniores di Pasticceria di Rimini, Medaglia d’oro al Mondiale di Basilea del 1999, 1° classificato alla Coppa Europa di Pasticceria del 2002. Di Carlo rappresenta senza dubbio uno dei più spettacolari esempi di capacità artistica e sanissima ambizione professionale, presenti nel panorama italiano della pasticceria.
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