I DOCENTI: Vito Semeraro
scheda docente
Semeraro Vito
Dopo il diploma di maturità alberghiera, ha frequentato numerosi corsi e stage di perfezionamento presso ristoranti molto rinomati. Attualmente occupa la mansione di Executive Chef del gruppo Nuova Yardinia nonché dell’Alborea Exclusive All Suite Resort. Ha collaborato inoltre con diversi Istituti Alberghieri in qualità di Esperto nella Ristorazione. Una personalità forte che sa esprimere al contempo la tradizione gastronomica della meridionalità e l’evoluzione innovativa della cucina italiana.
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