I DOCENTI: Gianluca Mannori
scheda docente
Mannori Gianluca
Nativo di Prato, talento affermato del panorama italiano. Campione del mondo di pasticceria a Lione nel 1997. Uomo di punta dell' Accademia Maestri Pasticceri Italiani e dell’esclusiva catena Relais Desserts International. La precisione dei suoi lavori è pari alla sua maestria e fantasia. Come giurato e concorrente partecipa con successo a concorsi nazionali e internazionali. La sua discrezione nasconde una grandissima creatività che convoglia nelle sue opere.
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