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15/05/2008 : NUTRITEVI DEI COLORI DELLA VITA

Sabato 10 maggio scorso, al Centro Fiera del Garda di Montichiari, CAST Alimenti ha realizzato per conto dell’Amministrazione Provinciale di Brescia un momento conviviale riservato alla stampa dal tema “Nutritevi dei colori della vita: la tavolozza di colori per il benessere alimentare”, nell’ambito di un progetto di educazione alimentare riservato alle scuole bresciane. CAST Alimenti ha curato la realizzazione dell’esperienza gastronomica in collaborazione con lo chef Marco Martinelli docente CAST Alimenti, attraverso una proposta di piatti e preparazioni in grado di combinare sapientemente colore, gusto e buona cucina, elementi indispensabili per il nostro benessere psico-fisico. Il risultato è stato un “gioco di colori” che ha voluto esprimere l’importanza di mangiare in modo completo, fresco, naturale e al stesso tempo salutare e allegro. Oltre a ciò gli esperti formatori CAST sono intervenuti nella realizzazione di alcuni laboratori didattici riservati alle scuola elementari e medie, sul tema della conoscenza del cioccolato, conoscenza dei 5 colori del benessere e sui processi della lievitazione degli impasti.



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