DETTAGLI CORSO
TORTE GELATO E MONOPORZIONI |
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Dal 12/03/2012 al 14/03/2012
Docente:
DIEGO CROSARA |
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| Ancora una proposta per i gelatieri che vogliono spaziare nell’ambito della pasticceria, per arricchire e aumentare la propria produzione e soddisfare il cliente in occasione di compleanni, feste e ricorrenze di vario tipo. Utilizzando gelato già pronto, si realizzeranno alcune semplici basi da forno e si allestirà un interessante assortimento di torte gelato e monoporzioni con varie farciture e finiture, forme e decorazioni. La produzione di basi e l’inserimento del gelato per nuove idee di gusti e consistenze. Metodi di produzione semplici e facilmente realizzabili anche da chi non è pasticcere professionista. | ||
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Prezzo: 770 € +IVA Consultare le agevolazioni offerte!
INFORMAZIONI GENERALI: |
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