DETTAGLI CORSO
LE BASI DELLA BUONA CUCINA DEL BENESSERE |
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Data da definire su richiesta dei partecipanti
Docente:
NICOLA MICHIELETTO |
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| Imparare a cucinare in maniera gustosa, appetitosa e salubre. Perché non è vero che le cose più buone sono quelle che fanno male. Questo corso è il primo passo di un percorso di formazione interamente dedicato al tema della cucina salutistica. In queste giornate lo chef spiega il concetto di salutistico e la sua applicazione professionale, trattando in maniera dettagliata ogni categoria merceologica di riferimento; l'importanza del processo di trasformazione dei prodotti; le modalità di lavoro e produzione che possono essere applicate a qualsiasi proposta ristorativa che abbia a cuore il benessere alimentare del consumatore. Per chi volesse completare la propria conoscenza in merito, è possibile frequentare anche gli altri corsi a tema. | ||
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Prezzo: 770 € +IVA Consultare le agevolazioni offerte!
INFORMAZIONI GENERALI: |
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| Alcune ricette e foto dei corsi precedenti: | ||
