DETTAGLI CORSO

IMPASTI BASE E SEMILAVORATI IN PASTICCERIA Corso Base
Dal 26/03/2012 al 30/03/2012 e dal 25/06/2012 al 29/06/2012 e dal 12/11/2012 al 16/11/2012 e dal 04/02/2013 al 08/02/2013 Docente:
In questa settimana i partecipanti potranno conoscere meglio l’ampio mondo dei semilavorati, il loro valore e la loro funzione. Capire quando e come i semilavorati vengono sostituiti alle materie prime, conoscere il loro valore e la loro funzione, per utilizzarli al meglio e saperli scegliere. È previsto inoltre un momento di approfondimento sugli impasti di base prodotti nelle settimane precedenti. I corsisti avranno così la possibilità di migliorare la loro manualità e colmare eventuali difficoltà anche con l’aiuto del docente, risolvendo i problemi o i dubbi rimasti. L’obiettivo è rendere il partecipante quanto più sicuro possibile su tali, fondamentali, lavorazioni. Tweet
Prezzo: 1000 € +IVA Consultare le agevolazioni offerte! INFORMAZIONI GENERALI: Cosa comprende il costo: frequenza del corso, materiale didattico, pranzi, coffee breaks. Orari: 9.00-13.00 e 14.00-17.30 ca; l’ultimo giorno si termina verso le 16.00. Sede di svolgimento del corso: Brescia, via Serenissima 5 Alloggio: il costo dell’alloggio è escluso dal costo del corso, abbiamo comunque convenzioni con strutture ricettive della zona per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono visibili nella sezione "Ospitalità alberghiera".
ISCRIVITI AL CORSO ISCRIVITI AL PERCORSO COMPLETO (Questa iscrizione può comportare agevolazioni economiche)
Alcune ricette e foto dei corsi precedenti: 26/03/2012 30/01/2012 CREMA PASTICCIERA DA FORNO 02/05/2011 UN TIPO DI PAN DI SPAGNA

IMPASTI BASE E SEMILAVORATI IN PASTICCERIA

Corso Base

Dal 26/03/2012 al 30/03/2012
e dal 25/06/2012 al 29/06/2012
e dal 12/11/2012 al 16/11/2012
e dal 04/02/2013 al 08/02/2013

Docente:

In questa settimana i partecipanti potranno conoscere meglio l’ampio mondo dei semilavorati, il loro valore e la loro funzione. Capire quando e come i semilavorati vengono sostituiti alle materie prime, conoscere il loro valore e la loro funzione, per utilizzarli al meglio e saperli scegliere. È previsto inoltre un momento di approfondimento sugli impasti di base prodotti nelle settimane precedenti. I corsisti avranno così la possibilità di migliorare la loro manualità e colmare eventuali difficoltà anche con l’aiuto del docente, risolvendo i problemi o i dubbi rimasti. L’obiettivo è rendere il partecipante quanto più sicuro possibile su tali, fondamentali, lavorazioni.

Prezzo: 1000 € +IVA

Consultare le agevolazioni offerte!

INFORMAZIONI GENERALI:
Cosa comprende il costo: frequenza del corso, materiale didattico, pranzi, coffee breaks.
Orari: 9.00-13.00 e 14.00-17.30 ca; l’ultimo giorno si termina verso le 16.00.
Sede di svolgimento del corso: Brescia, via Serenissima 5
Alloggio: il costo dell’alloggio è escluso dal costo del corso, abbiamo comunque convenzioni con strutture ricettive della zona per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono visibili nella sezione "Ospitalità alberghiera".

ISCRIVITI AL CORSO

ISCRIVITI AL PERCORSO COMPLETO
(Questa iscrizione può comportare agevolazioni economiche)

Alcune ricette e foto dei corsi precedenti: