DETTAGLI CORSO
| LA DECORAZIONE DI BASE IN ZUCCHERO TIRATO, COLATO E SOFFIATO | ||
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Dal 17/05/2010 al 19/05/2010
Docente:
PIERPAOLO MAGNI |
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| Verranno sviluppate le tecniche di base per la realizzazione di decorazioni in zucchero; La cottura dello zucchero. Imparare a satinare, colare, stampare e soffiare. Realizzazione di zucchero tirato per foglie, fiori e nastri con diverse impressioni e a più colorazioni; zucchero soffiato per la frutta; lo zucchero colato per creare sostegni opachi trasparenti, il tutto dalle mani sapienti di un grande Maestro prestigiatore dello zucchero. Corso pratico in cui tutti gli allievi hanno la possibilità di eseguire le lavorazioni, seguiti da vicino dal docente e di realizzare il proprio pezzo da portare a casa. Possibilità di abbinare 2 diversi corsi in 5 giorni, vedi “La decorazione base in cioccolato”, Pierpaolo Magni, 17-18-19 maggio ATTENZIONE: Solo 10 posti disponibili per questo corso. Saranno accettate le prime 10 iscrizioni confermate con modulo e acconto. |
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| Prezzo: 650 € +IVA Consultare le agevolazioni offerte! |
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| Alcune ricette e foto dei corsi precedenti: | ||
