METRO Academy

Hanno aperto a fine 2014 le porte di METRO Academy, nella sede milanese di San Donato.
CAST Alimenti – forte della sua ventennale esperienza sul campo – è in prima linea per offrire contenuti didattici di qualità nel segno dell’innovazione, insieme al direttore scientifico (a due stelle) Claudio Sadler e agli altri partner scelti da METRO: PlanetOne e AIS Lombardia.

Nel ricco calendario didattico, disponibile nel sito www.metroacademy.it o nel catalogo scaricabile da questa pagina, sono previsti corsi di specializzazione di una giornata, corsi di base diurni (con moduli di due giornate) e corsi di base serali di media/lunga durata suddivisi in lezioni di 4 ore. Tra i docenti ci saranno molti nomi già attivi nelle aule di CAST Alimenti, che condividono lo stile e la qualità della scuola.

La partnership con METRO Academy è figlia di valori che guidano da sempre la nostra scuola: etica, trasparenza, competenza. I corsi di cucina che proponiamo alla METRO Academy vanno oltre la semplice ricetta o la tecnica ‘giusta’: parlano di ‘ciclo di vita’ della ricetta, dalla materia prima al format della ristorazione.

Ma è nell’innovazione che CAST Alimenti si sente particolarmente vicina alla METRO Academy: comune è infatti la spinta a lavorare per la crescita del settore horeca attraverso nuove tecnologie e nuove competenze. Perché oggi è l’aggiornamento la chiave del successo imprenditoriale.

Ente accreditato e certificato