METRO Academy

METRO Academy, nuovo centro di formazione per l’Horeca vi aspetta con il suo programma corsi nelle due sedi di San Donato Milanese e Roma Aurelia.

CAST Alimenti – forte della sua ventennale esperienza sul campo– è in prima linea per offrire contenuti didattici di qualità nel segno dell’innovazione, insieme al Direttore Scientifico stellato Claudio Sadler e al partner per il mondo bar scelto da METRO Academy: PlanetOne.

Nel ricco calendario didattico, disponibile nel sito www.metroacademy.it o nel catalogo scaricabile da questa pagina, si potranno scoprire tutti i temi proposti in METRO Academy che saranno affrontati in corsi di una giornata oppure in pillole di tre ore. Tra i docenti ci saranno molti nomi già attivi nelle aule di CAST Alimenti, che condividono lo stile e la qualità della scuola.

La partnership con METRO Academy è figlia di valori che guidano da sempre la nostra scuola: etica, trasparenza, competenza. I corsi di cucina che proponiamo in METRO Academy vanno oltre la semplice ricetta: si parla di ‘ciclo di vita’, dalla materia prima al format della ristorazione, passando attraverso la comprensione dei processi di preparazione e delle tecniche di esecuzione.

Ma è nell’innovazione che CAST Alimenti si sente particolarmente vicina a METRO Academy: comune è infatti la spinta a lavorare per la crescita del settore Horeca attraverso nuove tecnologie e nuove competenze. Perché oggi è l’aggiornamento la chiave del successo imprenditoriale.

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