Riccardo Magni

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Pasticcere

Entrato nel mondo della pasticceria da oltre due decenni, Riccardo Magni vanta una lunga serie di esperienze e incarichi professionali in ambiti di grande prestigio. Forte della sua esperienza come chef pasticcere, sceglie di impegnarsi nel campo della consulenza, lavorando anche al di fuori dei confini nazionali, dal Mediterraneo all'Asia, dall'Europa fino ai Paesi Arabi, sviluppando progetti su più fronti e collaborando con aziende del settore. È stato parte del Team Switzerland finalista alla Coupe du Monde Patisserie di Lione, dove ha conseguito un brillante secondo posto nella presentazione dell’Entremet Glacè.

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